Crockpot vs horno tradicional: Descubre el verdadero vampiro de consumo eléctrico en tu hogar

Crockpot vs horno tradicional: ¿Cuál consume más en tu factura de luz?

La Crockpot (olla de cocción lenta) y el horno tradicional son aliados clave en la cocina, pero ¿cuál de los dos es el verdadero vampiro de consumo eléctrico en tu hogar? Con los precios de la electricidad en constante fluctuación, elegir el electrodoméstico más eficiente puede marcar una diferencia en tu factura de luz. A continuación, comparamos su consumo energético y te damos consejos para ahorrar mientras cocinas tus platos favoritos.

Comparativa de consumo: Crockpot vs horno tradicional

Crockpot (olla de cocción lenta)

Las ollas de cocción lenta, como las de la marca Crockpot, son conocidas por su bajo consumo energético, ya que cocinan a temperaturas bajas durante largos períodos. Su diseño eficiente atrapa el calor, reduciendo la pérdida de energía.

⚡ Consumo promedio:

• En modo bajo: 70-150 W, equivalente a 0,07-0,15 kWh por hora.
• En modo alto: 150-250 W, o 0,15-0,25 kWh por hora.
• Ejemplo práctico: Cocinar un guiso durante 8 horas en modo bajo (100 W) consume 0,8 kWh (8 x 0,1 kWh).

💡 Ventajas: Bajo consumo por hora, ideal para cocinar sin supervisión, y permite preparar grandes cantidades de comida en una sola sesión. 💼 Desventajas: Tiempos de cocción largos (6-10 horas), lo que puede sumar más kWh en total si se usa frecuentemente.

Horno tradicional eléctrico

Los hornos eléctricos son más potentes, pero su consumo depende de la temperatura, el tiempo de uso y la eficiencia del modelo. A diferencia de la Crockpot, los hornos no funcionan de forma continua, ya que sus elementos calefactores se encienden y apagan para mantener la temperatura.

⚡ Consumo promedio:

• A 180-200 °C: 2.000-3.000 W, o 2-3 kWh por hora. Sin embargo, un horno eficiente con buen aislamiento y ciclo intermitente puede consumir solo el 25-50% del tiempo total encendido.
• Ejemplo práctico: Cocinar un asado a 180 °C durante 1 hora en un horno de 2.400 W, encendido el 25% del tiempo, consume 0,6 kWh (2,4 kWh x 0,25).

💡 Ventajas: Cocción rápida, ideal para múltiples platos a la vez, y versatilidad para hornear, asar o gratinar. 💼 Desventajas: Alto consumo por hora y pérdida de calor al abrir la puerta, lo que incrementa el gasto energético.

📊 Cálculo del impacto en la factura: Supongamos que cocinas un guiso de carne durante 8 horas en una Crockpot (100 W, modo bajo) o 1 hora en un horno (2.400 W, encendido 25% del tiempo) a un precio de 0,15 €/kWh (REE, julio 2025):

• Crockpot: 0,8 kWh x 0,15 € = 0,12 € por guiso. Para 3 usos semanales durante un año: 0,12 € x 3 x 52 = 18,72 €/año.
• Horno: 0,6 kWh x 0,15 € = 0,09 € por guiso. Para 3 usos semanales: 0,09 € x 3 x 52 = 14,04 €/año.

Ganador inicial: El horno parece más barato por uso, pero la Crockpot puede ser más eficiente dependiendo del plato y los hábitos de cocción.

Factores que influyen en el consumo

El consumo real depende de varios factores que pueden inclinar la balanza hacia uno u otro electrodoméstico:

💡 Tiempo de cocción: La Crockpot consume menos por hora, pero los tiempos largos (6-10 horas) pueden igualar o superar el consumo total del horno para platos rápidos. Por ejemplo, una Crockpot en modo bajo (100 W) durante 8 horas (0,8 kWh) consume más que un horno para una pizza en 20 minutos (0,4 kWh). ⚡ Eficiencia del horno: Los hornos modernos con ventilador (fan ovens) y buen aislamiento consumen menos, ya que distribuyen el calor uniformemente y se encienden menos tiempo. Un horno viejo o mal mantenido puede disparar el consumo. 📊 Tamaño y cantidad: Una Crockpot pequeña (1,5-3,5 litros) es más eficiente que una grande (6-8 litros). En el horno, cocinar varios platos a la vez reduce el consumo por ración, algo imposible en una Crockpot. 🔢 Preparación adicional: Algunos platos en Crockpot requieren dorar ingredientes en una sartén, sumando consumo en la placa (500-1.000 W). El horno suele incluir todo el proceso en un solo paso.

¿Cuándo es más eficiente cada uno?

• Crockpot: Ideal para guisos, sopas o carnes que requieren cocción lenta (6-8 horas), especialmente si usas una olla pequeña en modo bajo. Perfecta para batch cooking (cocinar grandes cantidades para varios días) o si tienes una tarifa eléctrica con horas valle baratas (0,07 €/kWh de medianoche a 8:00).
• Horno: Más eficiente para platos rápidos (pizzas, gratinados, asados de menos de 2 horas) o cuando cocinas múltiples raciones a la vez (por ejemplo, un asado con guarniciones). Los hornos son menos competitivos para cocciones largas de un solo plato.

Ejemplo real: Cocinar una patata asada en una Crockpot (300 minutos, 0,37 kWh) cuesta 0,055 €, mientras que en el horno (68 minutos, 0,27 kWh) cuesta 0,04 €. Sin embargo, un guiso de 3,6 kg en una Crockpot (8 horas, 1,2 kWh) cuesta 0,18 €, frente a 0,81 € en un horno (3 horas, 5,4 kWh).

Consejos para ahorrar con ambos electrodomésticos

Para minimizar el impacto en tu factura de luz, sigue estas estrategias:

✅ Usa la Crockpot para batch cooking
Prepara grandes cantidades de comida en una sola sesión para reducir el número de usos semanales. Guarda las sobras en el congelador y recaliéntalas en el microondas (0,6-1,5 kWh), que es más eficiente que el horno.

✅ Aprovecha al máximo el horno
Cocina varios platos simultáneamente (por ejemplo, un asado, verduras y un postre) para maximizar el espacio y minimizar el consumo por ración. Evita abrir la puerta innecesariamente para reducir la pérdida de calor.

✅ Elige el electrodoméstico según el plato
Usa la Crockpot para guisos largos y el horno para cocciones rápidas o múltiples. Por ejemplo, hierve patatas en la placa (17 céntimos por 15 minutos) antes de asarlas en el horno para reducir el tiempo de cocción.

✅ Optimiza tu tarifa eléctrica
Con una tarifa con discriminación horaria (PVPC), programa la Crockpot o el horno en horas valle (0,07-0,10 €/kWh). Usa nuestro comparador de tarifas de luz para encontrar la mejor opción.

✅ Mantenimiento y eficiencia
Limpia el horno regularmente para mejorar la distribución del calor y usa Crockpots con buena clasificación energética (etiqueta A). Desenchufa ambos tras usarlos para evitar el consumo en stand-by.

¿Cuál es el verdadero vampiro eléctrico?

No hay un ganador absoluto. La Crockpot es más eficiente para cocciones largas y recetas de una sola olla, como guisos o sopas, con un consumo de 0,12-0,18 € por uso. El horno, aunque consume más por hora, es más económico para platos rápidos o cuando cocinas varias raciones a la vez, con costes de 0,04-0,81 € por uso, dependiendo del tiempo y la cantidad. La clave está en elegir el electrodoméstico adecuado para cada receta y optimizar su uso.

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Fuentes:

• Instituto para la Diversificación y Ahorro de la Energía (IDAE)
• Red Eléctrica de España (REE)
• Direct Energy
• Centre for Sustainable Energy
• Energy Saving Trust